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Dopo la lunga collaborazione con Salvo Foti, è Michele Beàn, 35 anni, il giovane enologo su cui punterà Azienda Vinicola Benanti. Il 2012 porta grandi novità per la storica azienda siciliana, punto di riferimento per l’enologia siciliana e artefice della creazione del fenomeno “Etna”. La direzione tecnica della cantina, infatti, dall’inizio dell’anno è stata affidata a Michele Beàn, enologo friulano, con all’attivo una ultradecennale esperienza, anche internazionale, maturata negli Stati Uniti e nei Paesi dell’Est. “La scelta di affidarmi ad un enologo di considerata esperienza, come Michele Beàn corrisponde ad una maturità raggiunta dall’azienda Benanti, pronta oggi ad esprimere ancor più la propria filosofia anche puntando su giovani talenti”, conferma il Cavaliere Benanti. “Il ruolo principe dell’enologo è da un lato, raccogliere la capacità espressiva del Terroir, e dall’altro, condividere le filosofia e la visione di un produttore come Giuseppe Benanti. Il mio impegno sarà proseguire l’eccellente lavoro svolto da Salvo Foti arricchendolo delle mie esperienze, maturate in territori e aziende diverse e condividendo il Benanti-Pensiero con il Beàn-Pensiero”, afferma Michele Beàn. Da anni Beàn opera in tutta Italia e in diversi Paesi esteri. Tra le aziende seguite vi sono Vino Budimir in Serbia, Davide Feresin, Talis e Tenuta di Blasig in Friuli Venezia Giulia. Da tempo lavora anche in Sicilia. Dopo l’esperienza in Cottanera, segue oggi come consulente La Moresca a San Michele di Ganzaria, Cos e Wiegner. Info Azienda Vinicola Benanti s.r.l, Via Garibaldi 475, Viagrande (Ct), tel +39 095 7893438, mail benanti@vinicolabenanti.it, www.vinicolabenanti.it

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