Gli arretrati
sfoglia o richiedi gli arretrati di Mete Magazine
Archivi

gastronomia

27° Sagra Regionale del Tartufo Bianco in Valle Ghenza

resized_tartufi-855x4953 e 4 novembre 2018 – Cella Monte (AL)

A Cella Monte, uno dei Borghi più Belli d’Italia, nel Monferrato casalese, le giornate di sabato 3 e domenica 4 novembre saranno dedicate al principe della cucina autunnale: il Tartufo Bianco. Il prezioso fungo ipogeo raccolto nei terreni della Valle Ghenza, su cui il paese si affaccia, verrà celebrato con un convegno presso la sede dell’Ecomuseo della Pietra da Cantoni, una gara di tartufi, la cerca simulata con i cani, una Mostra Mercato di prodotti enogastronomici e prodotti artigianali, le visite agli infernot del Patrimonio UNESCO, spettacoli, mostre, caccia al tesoro per i più piccoli e molto altro. La Pro Loco propone un menu autunnale per i pranzi di sabato e domenica e la cena di domenica presso il Palatenda riscaldato.

Info  e programma completo su www.comune.cellamonte.al.it  e su www.tartufoivalleghenza.com Pagina Facebook Cella Monte on line.

Print Friendly, PDF & Email

A Modena torna Gusti.a.Mo, un weekend dedicato al gusto

22171786_10211834851959555_1540193836_o2 giorni, 11 consorzi, 26 strutture e 40 appuntamenti. Sta per partire Gusti.a.Mo18, un weekend per conoscere Modena e i suoi sapori. Appuntamento il 28 e 29 settembre in Piazza XX Settembre e nei luoghi del gusto della provincia, aperti straordinariamente per l’occasione: in programma talk show, visite guidate nelle aziende dei prodotti tipici, degustazioni teatralizzate, spettacoli e show cooking.

Il 28 e 29 settembre Piazza XX Settembre si trasformerà in un vero e proprio villaggio del gusto dove degustare e scoprire tutto il bello e il buono che questa città, prima per numero di DOP e IGP a livello nazionale, ha da offrire. Soprattutto, per chi è desideroso di andare a sbirciare dove e come tali eccellenze nascono, nella giornata di sabato 29 settembre, le strutture produttive delle principali denominazioni enogastronomiche saranno straordinariamente aperte al pubblico per raccontare, illustrare, avvicinare e fidelizzare consumatori, appassionati e semplici curiosi. Continua a leggere

Print Friendly, PDF & Email

Borsari Maestri Pasticceri presenta la nuova linea etica e sostenibile

Pandoro integrale mirtilli_previewUn gioco di parole che unisce qualità, sostenibilità e innovazione: la nuova linea di lievitati da ricorrenza “I CON E I SENZA” del marchio Borsari è nata per assecondare i nuovi trend di mercato e le più attuali preferenze dei consumatori.

Un nuovo approccio per assecondare non solo l’evoluzione del gusto, quello di IDB Group, che con il marchio Borsari si propone con una nuova gamma di dolci da ricorrenza pensata per coloro che amano i lievitati “SENZA” determinati ingredienti o, viceversa, particolarmente ricchi di… “CON”, quindi ancora una volta con una attenzione particolare alla centralità del cliente e delle sue aspettative.  Continua a leggere

Print Friendly, PDF & Email

Perenzin Latteria, i Caprini “Via della Seta”: tesori del gusto

capra-fienoL’inebriante profumo del tempo: un viaggio nel passato che ripercorre le antiche atmosfere e i metodi di lavorazione del formaggio di capra

Il progetto è stato presentato in anteprima al Cibus di Parma dall’azienda artigianale di San Pietro di Feletto (Treviso): i sapori di un territorio unico che va dalle Dolomiti a Venezia si uniscono ai prodotti gastronomici un tempo scambiati lungo le vie carovaniere

Legare la propria terra e prodotti come l’uva, le olive e le noci che venivano scambiati – fin dall’antichità – lungo la “Via della Seta”, al celebre percorso che univa il nostro mondo con quello dell’Estremo Oriente. E’ stato presentato in anteprima al Cibus di Parma, il Salone internazionale dell’alimentazione, da Perenzin Latteria il progetto Caprini “Via della Seta”. L’azienda artigianale di San Pietro di Feletto (TV) ha reso così omaggio a quattro delle sue migliori interpretazioni di formaggio di capra dove i profumi e i sapori di un territorio unico che va dalle Dolomiti ai boschi della Serenissima del Montello, dalle Colline del Prosecco Superiore al Piave fino alla Laguna di Venezia, si fondono con i tesori gastronomici di un tempo. Continua a leggere

Print Friendly, PDF & Email

Martedì 10 aprile all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello (Pr)

Massimo e Luciano Spigarolila famiglia Spigaroli festeggia 50 anni di Buon Ricordo

Quest’anno la famiglia Spigaroli festeggia i 50 anni di appartenenza all’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, un evento che li entusiasma e consolida il grande impegno della storica e blasonata associazione nel rappresentare nel migliore dei modi la cucina regionale italiana.

L’appuntamento, che vuole essere una grande festa di ristoratori e di amici del Buon Ricordo, è per martedì 10 aprile 2018 a Polesine Parmense presso l’Antica Corte Pallavicina, che sarà teatro di un pomeriggio gastronomico dinamico e coinvolgente volto a celebrare questo splendido traguardo degli Spigaroli insieme a tutta la famiglia del Buon Ricordo. Dalle 16.00 alle 19.30 si scopriranno infatti, e si degusteranno, golosità e specialità regionali imbandite dai ristoratori associati. Ogni ristoratore sarà affiancato da un produttore del suo territorio, in rappresentanza del mercato a Km Zero, vero tesoro della cucina dei ristoranti del Buon Ricordo.  Continua a leggere

Print Friendly, PDF & Email
Sfoglia o richiedi gli arretrati
sfoglia o richiedi gli arretrati di Mete Magazine
Archivi