Rassegna enogastronomica nelle Dolomiti Bellunesi
Prende il via sabato 18 novembre la 28^ edizione di D’Inverno a Tavola Dolomiti, sodalizio tra nove ristoranti bellunesi che propongono un percorso di nove serate con menù dedicati ai prodotti del territorio. Un viaggio attraverso la Provincia di Belluno, al cospetto delle sue Dolomiti Patrimonio Unesco, per gustare in pieno l’eccellenza e la qualità delle diverse produzioni tipiche di montagna, per conoscere le molte e vivaci realtà produttive e per scoprire l’originalità e la maestria dei ristoratori bellunesi. Un progetto volto a mettere in atto buone pratiche di filiera corta e attiva promozione dei prodotti tipici bellunesi. Le imprese agricole locali fornisco ai ristoranti i loro prodotti e hanno l’occasione di presentarsi al pubblico nel corso delle serate enogastronomiche.
La rassegna enogastronomica è stata presentata alla stampa mercoledì 8 novembre nel Salone Nobile di Palazzo Fulcis a Belluno, sede del nuovo Museo Civico. La conferenza stampa è stata anticipata dalla visita guidata per giornalisti e autorità al Museo Civico, condotta dall’Assessore alla Cultura del Comune di Belluno, dott. Marco Perale. Al termine è stata offerta una degustazione a cura dei ristoranti della rassegna. In occasione della presentazione della kermesse, è stato creato un evento aperto al pubblico dal titolo “Al Museo con Gusto – L’arte culinaria entra al museo”. Tre visite guidate a Palazzo Fulcis per scoprirne i tesori artistici e architettonici, seguite da degustazioni a base di prodotti bellunesi con i ristoranti della rassegna D’Inverno a Tavola Dolomiti. L’evento è stato realizzato con il supporto di Guarnier Catering (Belluno), Le Manzane (San Pietro di Feletto) e La Mela Frutta e Verdura (Belluno).
Il calendario della rassegna enogastronomica D’Inverno a Tavola Dolomiti:
sabato 18 novembre 2017 ore 20
La Baita – Livinallongo del Col di Lana – 0436 7172
mercoledì 22 novembre 2017 ore 20
Chalet Pino Solitario – Vigo di Cadore – 331 9018991
giovedì 7 dicembre 2017 ore 20
L’Oasi – Limana – 0437 967298
venerdì 26 gennaio 2018 ore 20
La Gioi – Lasen di Feltre – 0439 42679
venerdì 9 febbraio 2018 ore 20
Antica Locanda Cappello – Mel – 0437 753651
venerdì 23 febbraio 2018 ore 20
Baita à l’Arte – San Gregorio nelle Alpi – 0437 800124
venerdì 2 marzo 2018 ore 20
La Taverna – Belluno – 0437 25192
venerdì 9 marzo 2018 ore 20
Cianzia – Borca di Cadore – 0435 482119
venerdì 16 marzo 2018 ore 20
La Ziria Monaco Sport Hotel – Santo Stefano di Cadore – 0435 420440
Costo menu completo con bevande: 40,00 € a persona.
Promossa da Confcommercio Belluno, con la partecipazione della Strada dei Formaggi e dei Sapori della Provincia di Belluno, la rassegna D’Inverno a Tavola Dolomiti 2017/2018 è realizzata in collaborazione con Coldiretti e con il patrocinio della Camera di Commercio di Treviso e Belluno.
FACEBOOK Rassegna enogastronomica “D’Inverno a Tavola Dolomiti”
WEB mubel.comune.belluno.it
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